真正的黄花鱼的学名为小黄鱼，小黄鱼与大1黄鱼是两种不同的鱼类。一般大1黄鱼、鳘鱼的个体较大，尤其是进口大1黄鱼和鳘鱼的重量都在0.5公斤以上，而黄姑鱼、白姑鱼等的体长一般都比小黄鱼略小。尽管这些与黄花鱼的外形相似，但其营养、味道、品质却无法与小黄鱼相比。一般真正的小黄鱼价格在54元~56元/公斤，而大1黄鱼等价格在30元~40元/公斤左右。淡水鱼冒充海水鱼。
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肉，搭配秘1制酱料，味道鲜美，具有别致风味。夜猫子小黄鱼，学校、商场、夜市---是其领1导的---。夜猫子小黄鱼采用秘1制研制，采用现场烤至的方式加工，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄让人食欲大增，烧烤江城夜猫子，口味香辣，口味的选择（咪1咪辣，微辣，中辣，变1态辣）可以挑战不同的辣度。
小黄鱼主要就是脊椎有骨头，整条鱼可以撕着吃。外面若有若无的酥皮点到即止。小黄鱼的嫩在这个时候发挥到---。夜猫子小黄鱼只做有情怀的小吃，其风味，工艺---，原料丰富，营养平衡，回味无穷。---的搭配和美食研发，让人们可以根据自己的需求选择合适口味，不分季节，老少皆宜 。
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除了---人物，咱们还有许多的---美食，比如：---脏脏包，一个让你吃了觉得脏但是十分好玩好吃的东西、爆浆蛋包饭，一刀划开包在上面的蛋皮，这酸爽让人不敢相信、---是美的结合。但是今天佳肴汇培训说的不是这些，下面我们需要隆重介绍一下咱们的superstar——小黄鱼。
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