









好盆友住在吉庆街附近,---给我…前天正好去武汉牛锦天夜猫子小黄鱼店变1态辣小黄鱼,作为一个武---真的是离不开宵夜,吃了这么多城市的烧烤我觉得我大武汉出类拔萃,新晋---小黄鱼真的……也太好吃了吧!我开始只买了三只想尝下味道,果断又补了两次,一起来吃的朋友都吃得停不下来……迷上了(我现在写我都流口水)
武汉牛锦天夜猫子小黄鱼
关于味道:鱼肉很嫩,烤的不会很柴、非常鲜酥,烧烤小黄鱼,外皮糊的位置老板会用剪刀剪掉再考,所以酥脆带着辣椒的香味缺没有糊味!辣椒是甜辣甜辣(辣中带甜不要想成甜辣酱的味道)…非常香!
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关于辣:我自认为是很能吃辣的人了,辣度有不辣、咪1咪辣、微辣、中辣、变1态辣,老板说不辣也是带辣味的(哈哈哈哈个性),我吃咪1咪辣就觉得正好,后来尝试了中辣,也就辣到我吃了一个西瓜果盘吧(我真的已经很能吃辣了的那种人了,小黄鱼烧烤,变1态辣我觉得我应该会阵亡)

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夜猫子小黄鱼,采用秘法研制,采用现场烤至的方式加工,先用高温烤制,再用小火慢烤,让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩,色泽金黄,让人食欲大增。我们只做有情怀的小吃品牌!爱他(她)就要带她(他)去吃夜猫子小黄鱼,香过初恋。
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夜猫子小黄鱼培训课程
1.夜猫子小黄鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2夜猫子小黄鱼初步刀工处理,和其他调料的配比
3.夜猫子小黄鱼腌制方法,和手法
3.腌制好的小黄鱼穿签和储存方法等。
4、夜猫子小黄鱼的烤制方法和味型变换方法
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