









1.夜猫子小黄鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2夜猫子小黄鱼初步刀工处理,和其他调料的配比
3.夜猫子小黄鱼腌制方法,和手法
3.腌制好的小黄鱼穿签和储存方法等。
4、夜猫子小黄鱼的烤制方法和味型变换方法
4.夜猫子小黄鱼营销售卖方法
5.夜猫子小黄鱼的成本、利润、市场预算。
优惠与支持
1、根据投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2、指导整体店面、小吃车的投资预算与投资风险回避方法。
3、根据当地消费水平,设定产品销售价格。
4、指导食材、原料采购方法和采购地址。
夜猫子小黄鱼是 餐饮培训旗下的一个自创研发品牌,目前,在全国已经有48家分店。它们主要环绕在武汉商圈和其他城市,比如说:---打卡地户部巷、城光谷、江汉路美食城、---美食城复兴村、夜市街吉庆等等,随处可见的黄色小吃车伴随着小黄鱼的阵阵香气,再加上实惠的价格(一般是卖10块钱3条,或者十块钱2条),一下子就吸引住了一大批游客。
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